W Krakowie działa ponad 100 punktów z kebabem, ale zaledwie kilkanaście serwuje mięso własnej roboty – craftowe, nakłuwane ręcznie na ruszt. Ten ranking kebabów Kraków wskazuje najlepsze miejsca według ocen Google, poleceń food blogerów i testów smakowych – podzielonych na dzielnice, z cenami i godzinami otwarcia.

TOP 10 najlepszych kebabów w Krakowie – lista z ocenami Google

Najlepsze kebaby w Krakowie to lokale łączące własnoręcznie przygotowane mięso, świeże składniki i oceny 4,6+ w Google Maps – w tej liście znajdziesz TOP 10 kebabiarni z adresami, cenami i opiniami klientów.

#	Lokal	Adres	Ocena Google	Cena (zł)	Mięso	Opinia klienta
1	Jamra	ul. Legionów J. Piłsudskiego 2	4,6 (2700+ opinii)	28-38	craftowe	„Najlepszy kebab na świecie. Majstersztyk.”
2	Shawerma Klub Haus	ul. Wiślna 3	4,7 (1800+ opinii)	22-35	craftowe (wołowina + kurczak)	„Własne mięso to gracz innej ligi.”
3	Polenez	ul. Dolnych Młynów 5	4,7 (900+ opinii)	35	craftowe (wołowo-baranie)	„Pieczywo wypiekane na miejscu – najlepsza bułka w Krakowie.”
4	Karim Kebab	ul. Starowiślna 85	4,9 (600+ opinii)	25	gotowe	„Za 25 zł – super sprawa, spokojnie się najadłem.”
5	Stacja No.6	ul. Mariana Domagały	4,6 (500+ opinii)	25-27	craftowe (wołowina) / gotowe (kurczak)	„Jak żyję, nigdy nie widziałem tak ogromnego kebsa za 25 zł.”
6	Arabia Kebab	Rynek Kleparski 5	4,6 (1200+ opinii)	35	gotowe	„Sosy na stolikach, darmowa herbata – bardzo dobry kebab.”
7	OTTAMAM	ul. Zwierzyniecka 8	4,7 (1000+ opinii)	30-38	gotowe	„Mega miła obsługa, turecka herbata gratis.”
8	Kebab Soltan	ul. Warszawska 14	4,8 (800+ opinii)	28-35	gotowe	„Świeże warzywka, pyszny sos, świetny właściciel.”
9	U Wiśni	ul. Wałowa 1	4,8 (500+ opinii)	25-30	gotowe	„Duży wybór sosów, pogodny właściciel – wrócę z przyjemnością.”
10	Telo Kebab	ul. Wojciecha Weissa / Marii Jaremy	4,7 (700+ opinii)	28-35	gotowe	„Połączenie zestawu z ciastem to istna petarda.”

Ranking kebabów Kraków został zaktualizowany w 2025 roku. Oceny Google Maps i ceny mogą się zmieniać – weryfikuj dane przed wizytą. Cztery lokale w zestawieniu (Jamra, Shawerma Klub Haus, Polenez, Stacja No.6) serwują mięso craftowe – reszta korzysta z gotowych produktów, ale nadrabia jakością sosów, warzyw i obsługi.

Jak powstał ten ranking? Kryteria oceny

Ranking kebabów Kraków opiera się na trzech filarach. Pierwszy to oceny Google Maps – uwzględniliśmy wyłącznie lokale z minimum 200 opiniami, co eliminuje przypadkowe zawyżenia. Drugi filar to testy smakowe przeprowadzone incognito – bez wcześniejszego uprzedzenia obsługi, bez sponsorowanych wizyt. Trzeci to rekomendacje food blogerów, w tym Kebsona i Książula, którzy testują kebaby anonimowo.

Przy ocenie każdego lokalu braliśmy pod uwagę jakość mięsa (craftowe vs gotowe), świeżość warzyw, autorskie sosy, stosunek ceny do wielkości porcji oraz czystość lokalu. Dodatkowo sprawdzaliśmy typ pieczywa (pita, tortilla, lawasz, bułka), dostępność opcji wegetariańskich i godziny otwarcia. Dane aktualizujemy regularnie – obecna wersja odzwierciedla stan na marzec 2025.

Craftowy kebab Kraków – co to znaczy i dlaczego ma znaczenie?

Craftowy kebab w Krakowie to taki, w którym mięso – wołowe, baranie lub z kurczaka – jest marynowane i nakłuwane na ruszt bezpośrednio przez właściciela lokalu, a nie kupowane jako gotowe „kule mocy” z hurtowni.

Różnica między craftowym kebabem a standardowym jest fundamentalna. Lokale z własnym mięsem kontrolują każdy etap przygotowania – od doboru przypraw (kumin, sumak, papryka), przez czas marynowania (minimum 12 godzin), po grubość plastrów nakłuwanych na pionowy ruszt. Efekt to wyraźniejszy smak, lepsza soczystość i widoczna struktura mięsa zamiast jednolitej masy.

W Krakowie craftowe mięso serwują między innymi: Polenez (wołowo-baranie, ul. Dolnych Młynów 5), Shawerma Klub Haus (wołowina + kurczak, ul. Wiślna 3), Stacja No.6 (kraftowa wołowina, ul. Domagały) oraz Keblab (ul. Kalwaryjska). Ceny craftowych kebabów wahają się od 27 do 40 zł, podczas gdy döner z gotowego mięsa kosztuje 15-27 zł. Średnia różnica w cenie wynosi około 10-15 zł na porcji.

Termin „kraftowy kebab Kraków” pojawia się coraz częściej w wyszukiwarkach – to sygnał, że krakowscy konsumenci zaczynają świadomie wybierać lokale z własnym mięsem zamiast standardowych punktów z hurtowniowym produktem.

Przeczytaj także: Gdzie jest Kebab Friza?

Kraftowe mięso własnej roboty – co odróżnia te lokale od reszty?

Kraftowy kebab Kraków rozpoznasz po kilku cechach. Mięso nakłuwane jest warstwami na widocznym ruszcie w lokalu – cienkie plastry wołowiny lub baraniny przeplatane tłuszczem tworzą charakterystyczny stożek. Właściciel sam dobiera proporcje przypraw i czas marynaty.

W Polenez mięso wołowo-baranie kroi się wielkim nożem w cienkie płaty bezpośrednio z rusztu, a bułkę wypieka się na miejscu. W Shawerma Klub Haus weekendowy Yaprak to mix wołowiny, cielęciny i baraniny krojony ultra cienko. W Stacji No.6 kraftowa wołowina jest mielona i przyprawiana na miejscu – z wyczuwalnym czosnkiem, pieprzem i kuminem.

Wizualnie craftowe mięso ma niejednolitą strukturę, widoczne warstwy i lekko przypalone krawędzie. Gotowe „kule mocy” prezentują się jako gładka, jednolita masa na ruszcie.

Kebaby z gotowymi „kulami mocy” – kiedy warto?

Gotowe mięso z hurtowni – branżowo nazywane „kulami mocy” – nie oznacza automatycznie złego kebaba. Lokale jak Karim Kebab (ocena 4,9 w Google) czy Kebab Soltan (ocena 4,8) serwują gotowe mięso, ale nadrabiają świeżymi warzywami, autorskimi sosami i uczciwymi porcjami.

Kebab Kraków z gotowym mięsem to dobry wybór, gdy zależy ci na niższej cenie (20-27 zł), szybkiej obsłudze lub nocnej dostępności – craftowe lokale zamykają się wcześniej. Po nocnej imprezie w centrum kebab z „kul mocy” za 20 zł potrafi być dokładnie tym, czego potrzebujesz. Kluczowe jest, żeby lokal dbał o świeżość warzyw i jakość sosów – to one robią różnicę przy gotowym mięsie.

Najlepszy kebab w centrum Krakowa i przy Rynku Głównym

W centrum Krakowa i przy Rynku Głównym najlepsze kebaby serwuje Shawerma Klub Haus (ul. Wiślna 3) – z własnym mięsem wołowym i kurczakiem, czynna do 05:00 w weekendy – oraz Arabia Kebab na Rynku Kleparskim z darmowymi sosami i herbatą turecką.

Znalezienie dobrego kebaba na Starym Mieście to wyzwanie. Wiele punktów w okolicy Rynku celuje w turystów i imprezowiczów, oferując standardowe „kule mocy” w zawyżonych cenach. Poniższe trzy lokale wyróżniają się jakością potwierdzoną przez tysiące opinii w Google Maps.

Shawerma Klub Haus (Wiślna 3)

Shawerma Klub Haus to jedyny lokal z craftowym mięsem w bezpośrednim sąsiedztwie Rynku Głównego w Krakowie. Ocena Google: 4,7 (ponad 1800 opinii). Mięso własnej roboty obejmuje pierś z kurczaka i udziec wołowy, a w weekendy pojawia się Yaprak – super cienko krojony mix wołowiny, cielęciny i baraniny. Kebab Kraków w tym lokalu kosztuje 22-35 zł w zależności od rozmiaru i rodzaju mięsa.

Godziny otwarcia: do 03:00 w tygodniu, do 05:00 w piątek i sobotę. Na stolikach stoi kilka sosów do samodzielnego dozowania. W karcie znajdziesz też falafel. Wołowina jest cienko krojona, dobrze przyprawiona i soczysta. Polecane zamówienie: duży kebab z wołowiną w tortilli.

Jedynym minusem jest bariera językowa – obsługa nie zawsze płynnie komunikuje się po polsku, ale jakość mięsa rekompensuje tę niedogodność.

OTTAMAM (Zwierzyniecka 8)

OTTAMAM (motto: „#toniejestkebab”) to kebabiarnia przy ul. Zwierzynieckiej 8 z oceną 4,7 w Google Maps i ponad 1000 opiniami. Lokal wyróżnia się szybką obsługą i darmową turecką herbatą podawaną na poczekaniu. Nawet o godzinie 20:30 obsługa pozostaje życzliwa i uśmiechnięta.

Kebab Kraków w OTTAMAM to solidna porcja w cenie 30-38 zł z dobrze przyprawionymi sosami. Lokal mieści się w odległości 3 minut piechotą od Rynku Głównego, co czyni go wygodną opcją dla turystów i mieszkańców Starego Miasta. Menu obejmuje kebaby w picie, tortilli oraz na talerzu z frytkami.

Arabia Kebab (Rynek Kleparski 5)

Arabia Kebab przy Rynku Kleparskim 5 ma ocenę 4,6 w Google Maps i ponad 1200 opinii. Kebab classic z mięsem i sosem mieszanym kosztuje 35 zł. Wyróżnikiem tego lokalu w rankingu kebabów Kraków są dwa sosy (ostry i czosnkowy) dostępne na stolikach – możesz polewać kebaba w trakcie jedzenia.

Do tego darmowa herbata turecka dla każdego klienta. Mięso jest ciekawie przyprawione, z wyczuwalnym smakiem przypraw. Lokal szybko się zapełnia – w porze obiadowej trudno o wolny stolik, co świadczy o popularności wśród stałych bywalców. Idealne proporcje w kebabie mieszanym to mocna strona tej kebabiarni.

Najlepszy kebab w Krakowie – podział według dzielnic

Najlepsze kebaby w Krakowie rozsiane są po wszystkich dzielnicach – od Dębnik po Nową Hutę – i warto znać lokalne perełki zamiast jechać specjalnie do centrum.

Żaden z konkurencyjnych rankingów kebabów Kraków nie oferuje systematycznego podziału na dzielnice. Poniższa mapa kebabowa miasta pomoże ci znaleźć najlepszy lokal blisko domu, pracy lub uczelni. Każda dzielnica ma przynajmniej jednego faworyta wartego odwiedzenia.

Dzielnica	Polecany lokal	Ocena Google	Cena (zł)	Wyróżnik
Kazimierz / Podgórze	Jamra	4,6	28-38	Kultowy kebab Aleppo, polecany przez blogerów
Kazimierz / Podgórze	Tandoor	4,7	34	Własny lawasz wypiekany na miejscu
Krowodrza / Bronowice	Kebab Hamis	4,8	25-32	Kebab z halloumi, darmowa herbata
Krowodrza / Bronowice	Telo Kebab	4,7	28-35	Klimatyczny lokal, kilka wariantów podania
Nowa Huta / Czyżyny	Stacja No.6	4,6	25-27	Porcje XL, kraftowa wołowina
Dębniki / Łagiewniki	U Rudego	–	25-30	Warzywocentryczny, autorskie sosy jogurtowe

Kazimierz i Podgórze

Jamra (ul. Legionów J. Piłsudskiego 2, ocena 4,6, ponad 2700 opinii) to jeden z najczęściej polecanych kebabów w Krakowie – zarówno przez mieszkańców, jak i food blogerów. Kebab Aleppo z Jamry zbiera entuzjastyczne recenzje: „najlepszy kebab na świecie – majstersztyk”. Serdeczna obsługa serwuje darmową herbatkę. Kolejki mogą być długie, szczególnie w weekendy.

Keblab (ul. Kalwaryjska) serwuje craftowe mięso i opcje wegetariańskie z falafelem. Tandoor (ul. Starowiślna 97, ocena 4,7) to kebabiarnia z własnym lawaszem – miękkim, z bąbelkami na strukturze, wypiekanym na miejscu w piecu. Shawerma oryginal mix kosztuje tu 34 zł. Mięso jest soczyste i dobrze wypieczone, a sosy autorskie.

Krowodrza i Bronowice

Telo Kebab (ul. Weissa / Jaremy, ocena 4,7) to klimatyczny lokal ze świeżymi składnikami i kebabem w kilku wariantach – w picie, tortilli lub na talerzu z frytkami. Godziny otwarcia: 10:00-22:00 (pon-pt), 12:00-22:00 (weekendy). Chrupiące frytki i aromatyczne przyprawy to mocne strony tego miejsca.

Kebab Hamis (al. Kijowska / Nawojki, ocena 4,8) oferuje kebaby z halloumi (opcja wegetariańska), mieszane mięso i darmową herbatkę na poczekaniu. Kebab Kraków w tej lokalizacji to dobra opcja dla studentów z pobliskiego kampusu AGH i Uniwersytetu Pedagogicznego. Ceny zaczynają się od 25 zł.

Nowa Huta i Czyżyny

Stacja No.6 (ul. Mariana Domagały) to legendarne miejsce z porcjami XL. Duży kebab z kurczakiem w picie waży blisko pół kilograma i kosztuje 25 zł. Kraftowa wołowina (27 zł) jest mielona na miejscu, z wyczuwalnym czosnkiem, pieprzem i kuminem. Lokal znajduje się przy krańcówce tramwajowej na Złocieniu.

Ranking kebabów Kraków stawia Stację No.6 wysoko za stosunek ilości do ceny. Porcje są tak duże, że nawet przy konsumpcji trzech czwartych kebaba można czuć się w pełni najedzonym. Do wyboru są trzy warianty podania: bułka, pita / tortilla, zestaw na talerzu.

Dębniki i Łagiewniki

U Rudego (ul. Konfederacka 4) to mikroskopijny lokal, w którym kebab Kraków ma zdecydowanie warzywocentryczny charakter. Tortilla z mięsem wołowo-baranim, świeżymi warzywami i autorskimi sosami kosztuje 25-30 zł. Sosy robione są na miejscu – lekki na greckim jogurcie z chrzanem oraz kiszony dymny z cebulką.

Wszystkie składniki są równomiernie rozłożone w placku, a proporcje sosu dobrane tak, że nawet przy ostatnich gryzach nic nie cieknie. W lecie działa kebabowy ogródek. Lokal mieści maksymalnie trzy osoby wewnątrz, więc latem wygodniej zjeść na zewnątrz.

Przeczytaj także: Ranking Kebabów Warszawa

Które kebaby w Krakowie polecają food blogerzy i influencerzy?

Jamra, Polenez i Shawerma Klub Haus to lokale najczęściej pojawiające się w rekomendacjach food blogerów – w tym Książula i Kebsona, którzy testowali krakowskie kebaby incognito.

Rekomendacje znanych food blogerów mają znaczenie, ponieważ ich kanały gromadzą setki tysięcy widzów, a testy przeprowadzane są anonimowo – bez sponsoringu i uprzedzenia obsługi. Ranking kebabów Kraków uwzględnia te polecenia jako jeden z trzech filarów oceny. Blogerzy kulinowi odwiedzają lokale wielokrotnie, w różnych porach dnia, co daje pełniejszy obraz jakości niż jednorazowa wizyta.

Kebaby polecane przez Książula w Krakowie

Książulo (Szymon Czerwiński) to jeden z najpopularniejszych polskich food blogerów z milionami wyświetleń na YouTube. W swoich testach kebabów w Krakowie odwiedzał lokale incognito, oceniając mięso, pieczywo, sosy i stosunek ceny do jakości.

Wśród polecanych przez niego lokali pojawiają się Jamra i punkty z craftowym mięsem. Kebab Kraków w recenzjach Książula to przede wszystkim autentyczność składników i uczciwe porcje. Książulo zwraca szczególną uwagę na to, czy mięso jest własnej roboty, czy pochodzi z hurtowni – ten sam podział, który stosujemy w naszym rankingu kebabów Kraków.

Kebaby z rankingu Kebsona – Polenez jako TOP 2 w Polsce 2024

Kebson (profil „Podróże Za Jedzeniem”) umieścił krakowski Polenez na 2. miejscu wśród najlepszych kebabów w Polsce w 2024 roku. W recenzji opublikowanej 5 stycznia 2025 podkreślił: craftowe mięso wołowo-baranie nakłuwane płat po płacie, bułkę wypiekaną na miejscu prosto z pieca oraz dobre sosy.

Polenez na ul. Dolnych Młynów 5 trafił do zestawienia z polecenia blogerki Fatimy, znanej z grupy o kebsach. Kebson porównywał go z Tendur (inny lokal z Krakowa) i ostatecznie uznał Polenez za smaczniejszy. W komentarzach pod postem Kebsona fani pytali o porównanie z Jamrą – to pokazuje, jak silna jest marka obu lokali wśród miłośników street food w Krakowie.

Nocny kebab Kraków – gdzie zjeść po północy?

Nocny kebab w Krakowie dostaniesz przede wszystkim w centrum – Shawerma Klub Haus jest czynna do 03:00 w tygodniu i do 05:00 w piątek i sobotę, a Kebab Jerusalem obsługuje klientów do 01:00 w weekendy.

Lokal	Adres	Pon-Czw	Pt-Sob	Niedziela
Shawerma Klub Haus	ul. Wiślna 3	do 03:00	do 05:00	do 01:00
Kebab Jerusalem	ul. Krakowska 36	do 23:00	do 01:00	do 23:00
Arabia Kebab	Rynek Kleparski 5	do 23:00	do 00:00	do 22:00
OTTAMAM	ul. Zwierzyniecka 8	do 22:30	do 23:00	do 22:00

Nocny kebab Kraków koncentruje się w okolicach Starego Miasta i Kazimierza. Po godzinie 01:00 jedyną pewną opcją z craftowym mięsem jest Shawerma Klub Haus w weekendy – to jednocześnie lokal z rankingu kebabów Kraków otwarty najdłużej. Shawerma Klub Haus serwuje nocą ten sam döner co w ciągu dnia, bez obniżania jakości.

Alternatywą jest zamówienie dostawy przez Pyszne.pl lub Glovo – kilka kebabiarni realizuje zamówienia online do późna. Czas oczekiwania na nocną dostawę wynosi zazwyczaj 30-50 minut, czyli dłużej niż w godzinach szczytu.

Tani kebab Kraków – gdzie zjeść dobrze za mniej niż 30 zł?

Dobry kebab w Krakowie możesz zjeść za 20-27 zł – Karim Kebab (ul. Starowiślna 85, ocena 4,9 w Google) oferuje dużego kebaba w lawaszu za 25 zł, a U Wiśni (ul. Wałowa 1, ocena 4,8) serwuje solidne porcje za około 25 zł z bogatą kartą sosów.

Lokal	Adres	Cena	Ocena Google	Co wyróżnia
Karim Kebab	ul. Starowiślna 85	25 zł	4,9	Duży lawasz, szybka obsługa (5 min), darmowa herbata turecka
Stacja No.6	ul. Domagały	25-27 zł	4,6	Porcje XL, kraftowa wołowina za 27 zł
U Wiśni	ul. Wałowa 1	~25 zł	4,8	Duży wybór sosów, przyjazna obsługa
U Rudego	ul. Konfederacka 4	25-30 zł	–	Autorskie sosy jogurtowe, dużo świeżych warzyw

Tani kebab Kraków nie oznacza gorszej jakości. Karim Kebab z ceną 25 zł ma najwyższą ocenę Google (4,9) spośród wszystkich kebabiarni w mieście. Lawasz bywa kruchy, ale mięso jest dobrze doprawione i soczyste, a porcja sycąca. Kebab przygotowywany jest w maksymalnie 5 minut, a właściciel częstuje klientów darmową herbatą turecką i bakławą (5 zł za kawałek).

Stacja No.6 za 25 zł daje kebaba o wadze bliskiej pół kilograma – to prawdopodobnie najlepszy stosunek ilości street food do ceny w Krakowie. Kraftowa wołowina kosztuje zaledwie 2 zł więcej (27 zł) i jest warta dopłaty. W rankingu kebabów Kraków oba te lokale udowadniają, że wartość za pieniądze nie musi iść w parze z niską jakością.

FAQ – najczęstsze pytania o kebaby w Krakowie

Ile jest kebabów w Krakowie?

W Krakowie działa ponad 100 punktów gastronomicznych serwujących kebaby. Liczba obejmuje zarówno klasyczne kebabiarnie z pionowym rusztem, jak i restauracje tureckie oraz arabskie z kebabem w menu. Najwięcej lokali z kebabem w Krakowie koncentruje się na Starym Mieście, Kazimierzu i Podgórzu.

Jaki kebab w Krakowie poleca Książulo?

Książulo w swoich recenzjach kebabów w Krakowie wyróżniał lokale z craftowym mięsem i autentycznymi składnikami. Wśród polecanych miejsc pojawia się Jamra (ul. Legionów 2) – lokal z oceną 4,6 w Google i kultowym kebabem Aleppo. Książulo testuje kebaby incognito, bez sponsoringu.

Czy jest kebab halal w Krakowie?

Tak – kilka kebabiarni w Krakowie oferuje mięso halal. Arabia Kebab (Rynek Kleparski 5) oraz Kebab Soltan (ul. Warszawska 14) to lokale prowadzone przez właścicieli z Bliskiego Wschodu, którzy stosują ubój zgodny z wymogami halal. Przed wizytą warto potwierdzić aktualność certyfikatu bezpośrednio w lokalu.

Gdzie zjeść kebab wegetariański w Krakowie?

Kebab wegetariański w Krakowie znajdziesz w kilku miejscach. Keblab (ul. Kalwaryjska) ma opcje wege w stałym menu. Kebab Hamis (al. Nawojki) oferuje kebab z halloumi – ser smakuje porównywalnie do mięsnej wersji. Shawerma Klub Haus (ul. Wiślna 3) serwuje falafel jako alternatywę. U Rudego (ul. Konfederacka 4) ma w ofercie falafel z autorskimi sosami.

Gdzie zamówić kebab z dostawą w Krakowie?

Kebab z dostawą w Krakowie zamówisz przez Pyszne.pl, Glovo lub Uber Eats. Wiele kebabiarni z rankingu kebabów Kraków jest dostępnych na tych platformach – w tym Telo Kebab, Kebab Soltan i Arabia Kebab. Czas dostawy wynosi zazwyczaj 25-45 minut w zależności od lokalizacji.

Czy Jamra to najlepszy kebab w Krakowie?

Jamra (ul. Legionów 2, ocena 4,6) jest jednym z najczęściej polecanych kebabów w Krakowie – przez klientów, food blogerów i na forach internetowych. Kebab Aleppo z Jamry zbiera entuzjastyczne opinie. Nie jest jednak jedynym topowym lokalem – Karim Kebab (ocena 4,9) i Kebab Soltan (ocena 4,8) mają wyższe noty w Google Maps.

Jakie są opinie o Lav Kebab Kraków?

Lav Kebab w Krakowie zbiera mieszane opinie. Część klientów chwali smak mięsa i przystępne ceny, inni zwracają uwagę na nierówną jakość w zależności od dnia. W rankingu kebabów Kraków nie znalazł się w TOP 10, ponieważ nie spełnił progu 4,6 gwiazdek w Google Maps przy minimum 200 opiniach.

Czy Efes Kebab w Krakowie jest dobry?

Efes Kebab to sieciówka obecna w wielu polskich miastach, w tym w Krakowie. Opinie klientów wskazują na standardową jakość typową dla sieci – powtarzalne porcje, gotowe mięso i przystępne ceny. W rankingu kebabów Kraków lokale sieciowe ustępują niezależnym kebabiarniam z craftowym mięsem i autorskimi recepturami.

Gdzie zjeść kebab na Rynku Głównym w Krakowie?

Na samym Rynku Głównym w Krakowie kebab dostaniesz w Sioux (Rynek Główny 22, ocena 4,7). W bezpośrednim sąsiedztwie Rynku najlepszą opcją jest Shawerma Klub Haus (ul. Wiślna 3) z craftowym mięsem, czynna do 05:00 w weekendy. W odległości 5 minut piechotą działa Arabia Kebab (Rynek Kleparski 5) z darmową herbatą i sosami na stolikach.

Co to jest kebab craftowy (kraftowy)?

Kebab craftowy (pisany też jako kraftowy) to döner, w którym mięso przygotowuje właściciel lokalu od podstaw – marynuje, przyprawia i nakłuwa warstwami na pionowy ruszt. Przeciwieństwo to gotowe „kule mocy” kupowane w hurtowni. Craftowy kebab Kraków kosztuje 27-40 zł i wyróżnia się intensywniejszym smakiem, widoczną strukturą mięsa i świeżością składników.